Descrição
A Paleta de Porco Pé Duro é uma carne suína nobre, retirada do dianteiro do porco caipira criado solto, com alimentação natural e sem ração industrializada. Sua carne é mais firme, suculenta e com gordura equilibrada, perfeita para preparos que exigem sabor encorpado e cozimento lento.
Ideal para assados, guisados, carne de lata ou para ser servida desfiada com macaxeira, a paleta do porco pé duro resgata a verdadeira essência da culinária sertaneja.
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