Descrição
O valor nutricional do mamão é reconhecido pelo seu conteúdo de açúcares, ácidos, sais minerais, vitaminas, principalmente a A. Seu principal consumo é na forma de fruta fresca, mas podem ser utilizados para doces de diversos tipos, sucos, polpa, purê, néctar, vitaminas, com outras frutas, sorvetes, na culinária e nas indústrias cosmética e farmacêutica.
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